Bohça Kebabı Hazırlanışı
Yemek TarifiKrep ve etin müthiş uyumu, beşamel sosun lezzetiyle birleşince ortaya muhteşem bir yemek çıkıyor.
Malzemeler
500 gr kuzu eti
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 çorba kaşiği domates salçası
1 tatli kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Krep için
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı tepeleme un
Yarım çay bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
Yarim cay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı bezelye ve havuç karışımı konserve
Beşamel Sosu için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tepeleme un
Bir fiske tuz
1,5 su bardağı süt
Üzeri için
Kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı
Büyük uygun bir tavaya sıvıyağ alıp kızdıralım. Küçük küçük kesilmiş kuzu etini ilave edin suyunu çekip kızarmaya başlayınca, önce küp küp kesilmiş soğanları sararana kadar kızartın sonra biberleri soteleyelim. Bezelye konservesini salçayı,tuzu,baharatlarıda ekleyip salçayıda biraz kavuralım. En son haşlanan etide ekleyelim. Birazda etle soteleyip ocaktan alalım. Krep için olan malzemelerin hepsinin iyice çırpalım içinde topaklanma kalmasın ve kreplerinizi teflon tavada yag kullanmadan orta boyda pişirelim. Beşamel sos için tereyağını eritip unu ilave ettikten sonra biraz kavurun sütü ilave edip iyice çırpın çok az tuz ilave edip ocaktan alalım. Krepi bir kasenin içine yerleştirelim ortasına yapmış olduğumuz etli malzemeden 2 çorba kaşığı kadar koyup kenerlarini üstten katlayip yağlanmış borcama veya kucuk bir firin kabına yerlestirelim. Bohça kebabının üstüne önce beşamel sosu daha sonra kaşar peyniri yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim. Yemeğimiz servise hazır.
Şimdiden Afiyet olsun
İlginizi Çekebilir
Kahramanmaraş Saldırısında Korkutan Detay: Saldırganın Elliot Rodger'ı Kopyaladığı Ortaya Çıktı
Kahramanmaraş saldırısında şok detay! Saldırganın Elliot Rodger hayranı olduğu ve incel ideolojisinden etkilendiği ortaya çıktı.
Kış Aylarında Doğal Şifa: Zencefil Shot Tarifleri ve Faydaları
Zencefil, doğal bir şifa kaynağı olarak yüzyıllardır sağlık sorunlarının tedavisinde ve önlenmesinde kullanılmaktadır. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi destekleyen ve antiinflamatuvar özelliklere sahip zencefil, kış aylarında tüketilmesi önerilen başlıca bitkilerden biridir. Zencefil shot, bu faydalı bitkiyi lezzetli ve pratik bir şekilde tüketmenin ideal bir yoludur.
Kahramanmaraş'ın Şifa Kaynağı: 13 Saatte Pişen Maraş Paçası
Kış mevsiminde sıcacık bir kaseyle hem damakları hem de vücudu şenlendiren Maraş paçası, Kahramanmaraş mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor. Uzun süren özenli pişirme süreciyle hazırlanan bu özel çorba, hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor.
En İyi Kazandibi Tarifi: Evde Nasıl Yapılır?
Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olan kazandibi, hafif lezzeti ve yanık kıvamıyla adeta damaklarda iz bırakıyor.
En Lezzetli Geleneksel Aşure Tarifi, Yapılışı ve Püf Noktaları!
Aşure, Türk mutfağının en eski ve en lezzetli tatlılarından biridir. Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze kadar gelen bu tatlı, özellikle Muharrem ayının onuncu günü pişirilir ve komşulara dağıtılır. Aşure tarifi, her evde farklılık gösterebilir, ancak ana malzemeler genellikle aynıdır. Bu yazıda, sizlere adım adım aşure yapımını anlatacağız.
Evde Cool Lime Yapımı: Ferahlatıcı ve Lezzetli Bir İçecek Tarifi
Yaz sıcaklarında serinletici ve ferahlatıcı bir içecek arıyorsanız, Cool Lime tam size göre! Hem lezzetli hem de kolayca hazırlanabilen bu içeceği evde yapmak çok basit. Bu yazıda, evde Cool Lime yapımının püf noktalarını, sağlık faydalarını ve farklı tarif alternatiflerini paylaşacağız.