Ekmeğe Zam Beklentisi: 15 Liraya Satılması Bekleniyor!

Ekmek, sofraların vazgeçilmez bir parçası ve en çok tüketilen gıdalardan biri olarak biliniyor. Ancak, girdi maliyetlerindeki artışlar nedeniyle ekmek fiyatlarına zam yapılması gündemde. İstanbul'da ekmek üreticilerinin kiralarının yüksekliği de bu zam talebinde etkili oluyor. Cihan Kolivar, özellikle Şişli, Beşiktaş ve Kadıköy gibi bölgelerde fırın kiralarının 140 bin liraya kadar çıktığını belirtiyor.

Kolivar'a göre, bu kadar yüksek kira maliyetleri ekmek üreticilerini zorluyor ve ekmeğin fiyatını etkiliyor. İstanbul'un farklı semtlerindeki kiraların farklılık göstermesi de ekmeğin fiyatının semtlere göre değişmesine neden olabilir. Bu durumda, ekmeğin kilogram fiyatının 12.5 liradan başlayarak 15 liraya kadar çıkabileceği öngörülüyor.

Ancak, ekmek fiyatlarının belirlenmesinde Ticaret Bakanlığı'ndan alınması gereken izin konusunda yaşanan sıkıntılar da gündemde. Kolivar, bu konuda hukuka aykırı olduğunu düşündükleri bir karar için Danıştay'a başvurduklarını ifade ediyor.

Son olarak, Kolivar nöbetçi fırın sisteminin İstanbul'da uygulanması gerektiğini öneriyor. Buna göre, bir mahalledeki fırınlardan birkaçının nöbetçi olarak belirlenmesi hem çalışanların dinlenmesini sağlayacak hem de tatil günlerinde iş yerlerinin dezenfekte edilmesine olanak tanıyacak.

Ancak, tüm bu gelişmelere rağmen ekmek üreticilerinin çalışma koşulları hala zorluğunu koruyor. Kolivar, işçi bulmakta zorlandıklarını ve çalışma saatlerinin uzunluğundan dolayı işçi bulmakta sıkıntı yaşadıklarını belirtiyor.