Elbasan Tava Hazırlanışı
Yemek TarifiHem lezzetiyle hemde görüntüsüyle vazgeçemediğiniz bir yemek olacak olan Elbasan Tava tarifi var sırada.
Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
500 gram kuşbaşı et
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
Yarım çay kaşığı kekik
3 diş sarımsak
Sıcak su
Tuz
Karabiber
Terbiyesi için
1 su bardağı un
2 yumurta sarısı
Tuz
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı et suyu
Hazırlanışı
Uygun bir tencereye tereyağını alarak eritelim. Üzerine iri doğranmış kuşbaşı eti ekleyelim. Etler suyunu çekinceye kadar kavuralım. Doğranmış soğan ve yeşil biberi de ilave ederek kavurmaya devam edelim. Kekik ve doğranmış sarımsağı ekleyerek 5 dakika daha kavuralım. Üzerini geçecek kadar sıcak suyu ilave ederek pişmeye bırakalım. Etler yumuşadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyerek karıştıralım ve ardından ocağı kapatalım. Etin suyundan 1 su bardağı ayırarak terbiyesinde kullanmak üzere soğumaya bırakalım. Terbiyesi için bir kapta un, yumurta sarısı, yeteri kadar tuz ve süzme yoğurdu karıştıralım. Üzerine ayırdığımız et suyunu ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım. Etimizi fırın kabına alalım. Üzerine terbiyeyi boşaltalım. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirelim. Yemeğimiz servise hazır.
Şimdiden Afiyet olsun
İlginizi Çekebilir
Kahramanmaraş Saldırısında Korkutan Detay: Saldırganın Elliot Rodger'ı Kopyaladığı Ortaya Çıktı
Kahramanmaraş saldırısında şok detay! Saldırganın Elliot Rodger hayranı olduğu ve incel ideolojisinden etkilendiği ortaya çıktı.
Kış Aylarında Doğal Şifa: Zencefil Shot Tarifleri ve Faydaları
Zencefil, doğal bir şifa kaynağı olarak yüzyıllardır sağlık sorunlarının tedavisinde ve önlenmesinde kullanılmaktadır. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi destekleyen ve antiinflamatuvar özelliklere sahip zencefil, kış aylarında tüketilmesi önerilen başlıca bitkilerden biridir. Zencefil shot, bu faydalı bitkiyi lezzetli ve pratik bir şekilde tüketmenin ideal bir yoludur.
Kahramanmaraş'ın Şifa Kaynağı: 13 Saatte Pişen Maraş Paçası
Kış mevsiminde sıcacık bir kaseyle hem damakları hem de vücudu şenlendiren Maraş paçası, Kahramanmaraş mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor. Uzun süren özenli pişirme süreciyle hazırlanan bu özel çorba, hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor.
En İyi Kazandibi Tarifi: Evde Nasıl Yapılır?
Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olan kazandibi, hafif lezzeti ve yanık kıvamıyla adeta damaklarda iz bırakıyor.
En Lezzetli Geleneksel Aşure Tarifi, Yapılışı ve Püf Noktaları!
Aşure, Türk mutfağının en eski ve en lezzetli tatlılarından biridir. Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze kadar gelen bu tatlı, özellikle Muharrem ayının onuncu günü pişirilir ve komşulara dağıtılır. Aşure tarifi, her evde farklılık gösterebilir, ancak ana malzemeler genellikle aynıdır. Bu yazıda, sizlere adım adım aşure yapımını anlatacağız.
Evde Cool Lime Yapımı: Ferahlatıcı ve Lezzetli Bir İçecek Tarifi
Yaz sıcaklarında serinletici ve ferahlatıcı bir içecek arıyorsanız, Cool Lime tam size göre! Hem lezzetli hem de kolayca hazırlanabilen bu içeceği evde yapmak çok basit. Bu yazıda, evde Cool Lime yapımının püf noktalarını, sağlık faydalarını ve farklı tarif alternatiflerini paylaşacağız.