Kabak Sinkonta Hazırlanışı
Yemek TarifiEge bölgesine ait bir lezzet olan “sinkonta”, sakız kabağı veya balkabağıyla yapılan, bol soğanlı ve salçalı sosuyla fırında pişirilen, leziz ve sağlıklı bir yemek.
Malzemeler
1 kilo kabak
2 iri kuru soğan
4-5 diş iri doğranmış sarımsak
3 dal taze soğan
Yarım bağ taze nane
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1. 5 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1. 5 su bardağı su
Hazırlanışı
Derin bir kap içine kabakların kabuğunu soymadan yuvarlak olarak doğruyoruz.
Limon,sirke, sıvı yağ, karabiber ,pulbiber ve kuru naneyi serperek karıştırıyoruz ve yağladığımız fırın kabına yerleştiriyoruz. Başka bir kapta piyazlık doğradığımız ve biraz ovuşturacağımız kuru soğan sarımsaklar ile beraber taze soğan ve taze naneyi de ilave ederek kabaklarımızın üzerine ilave ediyoruz. Sosunu hazırlıyoruz su, salça ve unu bir karıştırma kabına alıp salçayı eritene kadar karıştırıyoruz ve bu sosu kabakların üzerine her yerine gelecek şekilde gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.
Şimdiden Afiyet olsun
İlginizi Çekebilir
Kahramanmaraş Saldırısında Korkutan Detay: Saldırganın Elliot Rodger'ı Kopyaladığı Ortaya Çıktı
Kahramanmaraş saldırısında şok detay! Saldırganın Elliot Rodger hayranı olduğu ve incel ideolojisinden etkilendiği ortaya çıktı.
Kış Aylarında Doğal Şifa: Zencefil Shot Tarifleri ve Faydaları
Zencefil, doğal bir şifa kaynağı olarak yüzyıllardır sağlık sorunlarının tedavisinde ve önlenmesinde kullanılmaktadır. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi destekleyen ve antiinflamatuvar özelliklere sahip zencefil, kış aylarında tüketilmesi önerilen başlıca bitkilerden biridir. Zencefil shot, bu faydalı bitkiyi lezzetli ve pratik bir şekilde tüketmenin ideal bir yoludur.
Kahramanmaraş'ın Şifa Kaynağı: 13 Saatte Pişen Maraş Paçası
Kış mevsiminde sıcacık bir kaseyle hem damakları hem de vücudu şenlendiren Maraş paçası, Kahramanmaraş mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor. Uzun süren özenli pişirme süreciyle hazırlanan bu özel çorba, hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor.
En İyi Kazandibi Tarifi: Evde Nasıl Yapılır?
Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olan kazandibi, hafif lezzeti ve yanık kıvamıyla adeta damaklarda iz bırakıyor.
En Lezzetli Geleneksel Aşure Tarifi, Yapılışı ve Püf Noktaları!
Aşure, Türk mutfağının en eski ve en lezzetli tatlılarından biridir. Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze kadar gelen bu tatlı, özellikle Muharrem ayının onuncu günü pişirilir ve komşulara dağıtılır. Aşure tarifi, her evde farklılık gösterebilir, ancak ana malzemeler genellikle aynıdır. Bu yazıda, sizlere adım adım aşure yapımını anlatacağız.
Evde Cool Lime Yapımı: Ferahlatıcı ve Lezzetli Bir İçecek Tarifi
Yaz sıcaklarında serinletici ve ferahlatıcı bir içecek arıyorsanız, Cool Lime tam size göre! Hem lezzetli hem de kolayca hazırlanabilen bu içeceği evde yapmak çok basit. Bu yazıda, evde Cool Lime yapımının püf noktalarını, sağlık faydalarını ve farklı tarif alternatiflerini paylaşacağız.