Kahramanmaraş'ın Gururu: Maraş Eli Böğründe İftar Sofralarını Süslüyor
Kahramanmaraş HaberleriKahramanmaraş'ın coğrafi işaretli tescilli ürünü olan Maraş Eli Böğründe yemeği, Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Et, domates, sarımsak, biber ve baharatlarla özenle hazırlanan bu geleneksel yemek, ustaların maharetli ellerinde asırlardır pişiriliyor. Odun ateşinde bir saat boyunca pişirilen Maraş Eli Böğründe, iftar sofralarını renklendiriyor.
Ramazan ayında özellikle tercih edilen bu lezzet, şehir sakinlerinin ve dışarıdan gelen ziyaretçilerin beğenisini kazanıyor. İftar sofralarına farklı bir tat katan bu yemek, etin, sebzelerin ve baharatların uyumlu dansıyla sofralara şölen havası katıyor.
Maraş Eli Böğründe yemeğini hazırlayan ustalar, bu eşsiz lezzetin özenle seçilen malzemelerle ve geleneksel pişirme yöntemleriyle ortaya çıktığını belirtiyor. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte işlerinin yoğunlaştığını söyleyen ustalar, bu lezzetin özellikle akşam saatlerine doğru talebin arttığını ifade ediyor.
Maraş Eli Böğründe'nin eşsiz tadını yıllardır koruyan ve geleneksel yöntemlerle hazırlayan ustalar, bu lezzetin şehrin ve Ramazan sofralarının simgelerinden biri olduğunu dile getiriyor. Hem şehir sakinleri hem de ziyaretçiler, bu özel yemeği tatmak için kasap ve fırınları ziyaret ediyor. Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer alan Maraş Eli Böğründe, kültürel bir birikimin lezzetle buluştuğu bir örnek olarak öne çıkıyor.
İlginizi Çekebilir
Başkan Akpınar 92. Mahalle Toplantısında Kabasakal’ın Sorunlarını Dinledi
Dulkadiroğlu Belediye Başkanı Mehmet Akpınar, haftalık mahalle toplantıları kapsamında 92. buluşmasını Kabasakal Mahallesi’nde gerçekleştirdi. Mahalle sakinlerinin yoğun ilgi gösterdiği toplantıda vatandaşların talep, öneri ve ihtiyaçları yerinde dinlendi.
SOGEM’in Proje Geliştirme ve Mentörlük Programı Başlıyor
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Sosyal Girişimcilik Merkezi (SOGEM), dernek, vakıf ve spor kulüplerine yönelik “Proje Geliştirme ve Mentörlük Programı” eğitimi programı düzenliyor. Programa başvurular çevrimiçi yapılabiliyor.
Kahramanmaraş Büyükşehir, Elbistan’da Yıkıntı Atıkları Ayrıştırma ve Geri Kazanım Tesisi Kuruyor
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi ile Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı (DOĞAKA) arasında imzalanan işbirliği protokolü kapsamında Elbistan’a Yıkıntı Atıkları Ayrıştırma ve Geri Dönüşüm Tesisi kazandırılıyor. Yaklaşık 100 Milyonluk yatırımın yüzde 90’ı hibe olacak.
Başkan Görgel: “Kahramanmaraş Mutfağı Nesilden Nesile Aktarılan Eşsiz Bir Miras”
Türk Mutfağı Haftası etkinliğinde konuşan Başkan Fırat Görgel, “Kahramanmaraş, toprağında bereketi, mutfağında kültürü, sofrasında kardeşliği yaşatan kadim bir şehir. Kahramanmaraş'ı gastronomi turizminde de daha güçlü bir noktaya taşımak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Şehrimizin tarihi izlerini taşıyan, tamamen şehrimizin ürünlerinden oluşan 600’ü aşkın reçetenin olduğu yemek kitabı hazırlıyoruz” dedi.
Kahramanmaraş’ta 8 Günlük Acı Bekleyiş Sona Erdi! Nehirde Kaybolan Vatandaşın Cansız Bedeni Bulundu
Kahramanmaraş Onikişubat'ta balık tutarken Ceyhan Nehri'ne düşen 62 yaşındaki S.A.'nın 8 gün süren arama sonrası cansız bedenine ulaşıldı.
Kahramanmaraş Büyükşehir’den Elbistan Pınarbaşı Caddesi’nde Kesintisiz Asfalt Mesaisi
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Elbistan’ın en önemli ulaşım arterlerinden Pınarbaşı Caddesi’nde asfalt serimini kesintisiz sürdürüyor.