Manlama Hazırlanışı
Yemek TarifiTavada nar gibi kızaran kıymalı yufkamızın üzerine bir de çırpılmış yoğurt ile tereyağlı sos döküyoruz ve hazır! Hem yapılışı, hem de görüntüsü oldukça iştah açıcı olan bu lezzeti yapmak için sabırsızlananlar burada mı?
Malzemeler
4 yemek kaşığı tereyağı
1/2 adet soğan(yemeklik doğranmış)
200 gram dana kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
5 dal maydanoz(doğranmış)
1 adet yufka
Sıvı yağ- Süt Karışımı İçin
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
Bir tavada tereyağı ve soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım. Kıymayı da ekleyip, suyunu çekene kadar tekrar kavuralım. Biber salçası, tuz, karabiber ve pul biberi de ekledikten sonra karıştırın ve son olarak doğranmış maydanozu da ekleyip ocaktan alalım. Yufkayı tezgaha serelim. Süt ve sıvı yağ karışımı ile yufkayı hafif ıslatın. Yufkanın tam ortasına kavurduğunuz kıymalı harcı kare şeklinde yayalım. Önce üstten, sonra alttan kıymanın üzerine doğru katlayalım. Süt-sıvı yağ karışımını fırça yardımıyla kalan yufka yüzeylerinin üzerine kare şeklinde katlanana kadar sürelim. Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip ve hazırladığımız böreği tavaya koyup arkalı önlü kızarana kadar pişirelim. Üzerine çırpılmış yoğurt ve eritilmiş toz kırmızı biberli tereyağı dökerek servis edelim.
Şimdiden Afiyet olsun
İlginizi Çekebilir
Kahramanmaraş Saldırısında Korkutan Detay: Saldırganın Elliot Rodger'ı Kopyaladığı Ortaya Çıktı
Kahramanmaraş saldırısında şok detay! Saldırganın Elliot Rodger hayranı olduğu ve incel ideolojisinden etkilendiği ortaya çıktı.
Kış Aylarında Doğal Şifa: Zencefil Shot Tarifleri ve Faydaları
Zencefil, doğal bir şifa kaynağı olarak yüzyıllardır sağlık sorunlarının tedavisinde ve önlenmesinde kullanılmaktadır. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi destekleyen ve antiinflamatuvar özelliklere sahip zencefil, kış aylarında tüketilmesi önerilen başlıca bitkilerden biridir. Zencefil shot, bu faydalı bitkiyi lezzetli ve pratik bir şekilde tüketmenin ideal bir yoludur.
Kahramanmaraş'ın Şifa Kaynağı: 13 Saatte Pişen Maraş Paçası
Kış mevsiminde sıcacık bir kaseyle hem damakları hem de vücudu şenlendiren Maraş paçası, Kahramanmaraş mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor. Uzun süren özenli pişirme süreciyle hazırlanan bu özel çorba, hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor.
En İyi Kazandibi Tarifi: Evde Nasıl Yapılır?
Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olan kazandibi, hafif lezzeti ve yanık kıvamıyla adeta damaklarda iz bırakıyor.
En Lezzetli Geleneksel Aşure Tarifi, Yapılışı ve Püf Noktaları!
Aşure, Türk mutfağının en eski ve en lezzetli tatlılarından biridir. Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze kadar gelen bu tatlı, özellikle Muharrem ayının onuncu günü pişirilir ve komşulara dağıtılır. Aşure tarifi, her evde farklılık gösterebilir, ancak ana malzemeler genellikle aynıdır. Bu yazıda, sizlere adım adım aşure yapımını anlatacağız.
Evde Cool Lime Yapımı: Ferahlatıcı ve Lezzetli Bir İçecek Tarifi
Yaz sıcaklarında serinletici ve ferahlatıcı bir içecek arıyorsanız, Cool Lime tam size göre! Hem lezzetli hem de kolayca hazırlanabilen bu içeceği evde yapmak çok basit. Bu yazıda, evde Cool Lime yapımının püf noktalarını, sağlık faydalarını ve farklı tarif alternatiflerini paylaşacağız.