Pastane Usulü Leziz Tatlı Tarifleri: Sultan Sarması, Dev Kurabiye, Magnolia, Pavlova, Brownie!

Pastanelerin özel tariflerini keşfedin! İşte size evde yapabileceğiniz ve misafirlerinizi kendinize hayran bırakacak 5 leziz tatlı tarifi:

Sultan Sarması

Malzemeler:

• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 litre süt
• 150 gr Hindistan cevizi
• 2 paket krem şanti (150 gram)
• 400 ml süt

Yapılışı:

1. Hindistan cevizini tepsiye eşit şekilde yayın.
2. Muhallebi için şeker, un, kakao ve sütü karıştırıp pişirin.
3. Tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alın.
4. Muhallebiyi Hindistan cevizinin üzerine dökün ve buzdolabında 1 saat bekletin.
5. Krem şantiyi süt ile çırpın, muhallebinin üzerine yayın.
6. Rulo şeklinde sarıp dilimleyerek servis yapın.

Dev Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler:

• 200 gram tereyağı
• 200 gram esmer şeker
• 150 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1/2 tatlı kaşığı karbonat
• Üzeri için: 2 paket damla çikolata, 1 tablet sütlü çikolata, kaya tuzu

Yapılışı:

1. Tereyağını eritin, şekerlerle karıştırın.
2. Yumurtaları ekleyip çırpın, un, vanilya ve karbonatı ekleyip hamuru yoğurun.
3. Hamura damla çikolata ekleyip buzdolabında dinlendirin.
4. Hamurdan parçalar alıp fırın tepsisine dizin, üzerlerine çikolata ve kaya tuzu serpin.
5. 160 derecede 20 dakika pişirip servis yapın.

Magnolia

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu sıvı krema (200 ml)
• 1 paket bebe bisküvisi
• Meyve (çilek, muz, kivi)

Yapılışı:

1. Muhallebi için malzemeleri pişirin, ocaktan alıp tereyağı ve krema ekleyin.
2. Bisküvileri rondodan geçirin, magnolia bardaklarına yerleştirin.
3. Üzerlerine muhallebi dökün, meyve ve bisküviyle süsleyerek servis yapın.

Pavlova Tatlısı

Malzemeler:

• 6 adet yumurta beyazı
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 çay kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı sirke
• Kreması için: 1 paket krema, 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• Süslemek için: çilek, beyaz çikolata

Yapılışı:

1. Yumurta beyazlarını çırpıp şekeri ekleyin, nişasta ve sirkeyi ekleyip pişirin.
2. Fırın tepsisine yayıp pişirin, ardından kremayı hazırlayıp pavlovanın üstüne sürün.
3. Çilek ve çikolata ile süsleyerek servis yapın.

4 Malzemeli Brownie

Malzemeler:

• 200 gram pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı kakao
• 3 adet yumurta beyazı
• 100 gram damla çikolata

Yapılışı:

1. Pudra şekeri ve kakaoyu karıştırın, yumurta beyazlarını ekleyip çırpın.
2. Çikolatayı ekleyip karıştırın, tepsiye döküp pişirin.
3. Dilimleyip servis yapın, isteğe bağlı sütle servis edin.