Patlıcanlı Pilav Hazırlanışı
Yemek TarifiKlasik pilavlardan sıkılanlar bu tarif tam size göre; nefis patlıcanlı pilav tarifim sizlerle.
Malzemeler (6-8 kişilik)
2 adet patlıcan
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 avuç dolmalık fıstık
1 adet domates
3 su bardağı sıcak su
Tuz Karabiber
Hazırlanışı
Önce küp küp doğrayıp tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları kurulayıp kızgın yağ içerisinde kızartalım. Patlıcanlarımızı havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını çektirelim. Pilav için uygun bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyelim. Sonra tencereye doğranmış soğanı ilave edelim. Soğan pembeleşince dolmalık fıstığı üzerine ilave edelim. Domatesin kabuğunu soyalım ve rendeleyelim. Domatesi ve 15 dk ılık suda beklettiğiniz pirinci tencereye ekleyelim ve güzelce kavuralım. Kavurduğumuz pirince kızartılan patlıcanları ekleyelim. Üzerine yeteri kadar tuzu , karabiberi ve sıcak suyu ilave edip karıştıralım. Önce yüksek ateşte pişirelim göz göz olmaya başladıktan sonra kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirelim. Pilavımızı 15-20 dk demlendirdikten sonra servise hazır.
Şimdiden Afiyet olsun
İlginizi Çekebilir
Kahramanmaraş Saldırısında Korkutan Detay: Saldırganın Elliot Rodger'ı Kopyaladığı Ortaya Çıktı
Kahramanmaraş saldırısında şok detay! Saldırganın Elliot Rodger hayranı olduğu ve incel ideolojisinden etkilendiği ortaya çıktı.
Kış Aylarında Doğal Şifa: Zencefil Shot Tarifleri ve Faydaları
Zencefil, doğal bir şifa kaynağı olarak yüzyıllardır sağlık sorunlarının tedavisinde ve önlenmesinde kullanılmaktadır. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi destekleyen ve antiinflamatuvar özelliklere sahip zencefil, kış aylarında tüketilmesi önerilen başlıca bitkilerden biridir. Zencefil shot, bu faydalı bitkiyi lezzetli ve pratik bir şekilde tüketmenin ideal bir yoludur.
Kahramanmaraş'ın Şifa Kaynağı: 13 Saatte Pişen Maraş Paçası
Kış mevsiminde sıcacık bir kaseyle hem damakları hem de vücudu şenlendiren Maraş paçası, Kahramanmaraş mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor. Uzun süren özenli pişirme süreciyle hazırlanan bu özel çorba, hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor.
En İyi Kazandibi Tarifi: Evde Nasıl Yapılır?
Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olan kazandibi, hafif lezzeti ve yanık kıvamıyla adeta damaklarda iz bırakıyor.
En Lezzetli Geleneksel Aşure Tarifi, Yapılışı ve Püf Noktaları!
Aşure, Türk mutfağının en eski ve en lezzetli tatlılarından biridir. Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze kadar gelen bu tatlı, özellikle Muharrem ayının onuncu günü pişirilir ve komşulara dağıtılır. Aşure tarifi, her evde farklılık gösterebilir, ancak ana malzemeler genellikle aynıdır. Bu yazıda, sizlere adım adım aşure yapımını anlatacağız.
Evde Cool Lime Yapımı: Ferahlatıcı ve Lezzetli Bir İçecek Tarifi
Yaz sıcaklarında serinletici ve ferahlatıcı bir içecek arıyorsanız, Cool Lime tam size göre! Hem lezzetli hem de kolayca hazırlanabilen bu içeceği evde yapmak çok basit. Bu yazıda, evde Cool Lime yapımının püf noktalarını, sağlık faydalarını ve farklı tarif alternatiflerini paylaşacağız.