Sütlaç Nasıl Yapılır

 Malzemeler

• 1 lt süt
• 2 çay bardağı pirinç
• 1 litre su
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1,5 -2 su bardağı toz şeker (eğer çok şekerli sevmiyorsanız 1,5 bardak kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı süt
• tarçın

Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sütlaç yapmak için öncelikle pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun.
2. Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, soğuk sütü ekleyin.
3. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
4. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk süt ile ezin.
5. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı).
6. Pirinç ununu tencereye ekleyin, ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
7. Toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
8. Sütlacı kaselere paylaştırın.
9. Soğuyunca sütlaçların üzerlerine tarçın serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sütlaç yapımı püf noktaları

• Sütlacınıza kullanacağınız sütün doğal olması sütlacınızı daha lezzetli yapacaktır.
• Sütlaç tatlısına parmak ucuyla tuz atanlarda vardır. Tuz tatlının tadını daha çok belirginleştirmek için atılmaktadır.
• Sütlacınızın tam kıvamında olması için kontrollü bir şekilde pişirilmelidir.
• Sütlacınızın pişirme süresini kullandığınız pirince göre ayarlamanız daha iyi olabilir.
• Sütlaç tatlısı malzemeleri itibari ile diğer tatlılara göre daha hafif bir tatlıdır.
• Sütlacınız sulu oldu ise tekrardan tencereye alarak içerisine biraz daha pirinç unu ya da nişasta ekleyebilirsiniz.

Sütlaç çeşitleri

• Genelde dışarıda yenilen ancak evde yapıldığında daha lezzetli olan fırında sütlaç en çok tercih edilen sütlaç çeşitlerindendir.
• Damla sakızı ile yapılan sakızlı sütlaç değişik tatlar arayanlar için farklı bir seçenek olacaktır.
• Elmalı sütlacı daha önce duymuş muydunuz? Bebeğiniz için uygun olanelmalı sütlacı denemediyseniz deneyebilirsiniz.
• Sütlacınızın içerisine limon kabuğu rendeleyerek limonlu sütlaç elde edebilirsiniz.

Sütlaç sunumları

• Sütlacınızı süsleme şablonu ve tarçın kullanarak hem daha lezzetli hemde daha gösterişli bir hale getirebilirsiniz.
• Sütlacınızın üzerini fındık kırığı, ceviz kırığı ile de süsleyebilirsiniz.
• Nar taneleri de sütlaç tatlınızı süslemenizde size yardımcı olacaktır.

Sütlaç anne sütünü arttırır mı?

• Sütlaç anne sütünü arttırıcı yiyecekler arasında sayılmaktadır.

Sütlaç kaç kalori?

• Orta büyüklükteki 1 kase sütlaç yaklaşık olarak 266 kcal'dır. Sütlü tatlılar diğer tatlılara  göre daha hafiftir.