Uzmanından Kurban Bayramı’nda Sağlıklı Beslenme İçin 8 Öneri!
SAĞLIKKurban Bayramı, bereketli sofralar ve lezzetli yemeklerle dolu bir zaman dilimidir. Ancak, artan kırmızı et tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, bayramı sağlıklı geçirmeniz için önemli tavsiyelerde bulunuyor:
1. Kurban Etini Dinlendirin
Kurban eti kesildikten sonra hemen tüketilmemelidir. Etin dinlenmesi için 24 saat boyunca 3-5 derece arasında bir ortamda, buzdolabı poşeti içerisinde bekletilmelidir. Bu süreçte et olgunlaşır ve pişmeye uygun hale gelir. Aksi takdirde sindirim sorunlarına yol açabilir.
2. Et Pişirme Yöntemine Dikkat Edin
Et, mümkünse kendi yağında pişirilmeli ve ekstra yağ eklenmemelidir. Izgara, haşlama veya fırınlama tercih edilen yöntemler arasında olmalıdır. Mangalda pişirme yapılıyorsa, et ile ateş arasında en az 20 cm mesafe olmalı ve et uzun süre kömürleşmeye bırakılmamalıdır.
3. Etin Yanında Salata veya Sebze Tüketin
Öğünlerinize salata veya zeytinyağlı sebzeler ekleyerek, vitamin ve mineral alımını artırabilirsiniz. Lif içeriği de sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
4. Et Tüketirken Limon Sıkın
Etin üzerine limon sıkarak tüketmek, içerdiği C vitamini sayesinde etteki demirin vücut tarafından emilimini artırır. Ayrıca C vitamini hava ile temasında hızla kaybolduğu için, limonun hemen tüketilmesi önemlidir.
5. Günde Sadece 1 Öğünde Kırmızı Et Tüketin
Öğle veya akşam yemeğinde et tüketecekseniz, diğer ana öğünde sebze yemeği veya hafif bir yemek tercih edin. Bu, kalori alımını dengelemenize ve kilo kontrolünü sağlamanıza yardımcı olur.
6. Meyveli-Sütlü Hafif Tatlılar Tercih Edin
Kırmızı et tüketilen günlerde, sonraki öğünlerde hafif tatlılar seçmeye özen gösterin. Magnolia, yoğurt bar gibi sütlü tatlılar veya meyveli tatlılar kalori dengesini korumanıza yardımcı olur.
7. Bol Su Tüketin
Özellikle hayvansal proteinlerin alındığı günlerde su tüketimine özen gösterin. Günlük 2-3 litre su içmek, vücut sağlığınızı korumanıza yardımcı olur.
8. Hareketi Artırın
Bayram süresince alınan kalorileri dengelemek için günlük 30 dakika ile 1 saat arası yürüyüşler yapın. Bu hem sindirim sistemini düzenler hem de vücutta enerji harcamasını artırır.
Bu önerileri uygulayarak, Kurban Bayramı’nın keyfini sağlıklı bir şekilde çıkarabilirsiniz. Sağlıklı ve dengeli beslenmek, bayramı hem lezzetli hem de sağlıklı geçirmenizi sağlar.
İlginizi Çekebilir
SANKO Üniversitesi'nden Deri Kanseri Alarmı! Erken Tanı Vurgusu
SANKO Üniversitesi Tıp Fakültesi Deri ve Zührevi Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Ömer Faruk Solak, cildi oluşturan hücrelerin normalin dışında, aşırı ve kontrolsüz bir şekilde çoğalmasıyla ortaya çıkan deri kanserlerinin erken teşhisle büyük oranda tedavi edilebildiğini söyledi.
MİDE KANSERİ ERKEN EVREDE BELİRTİ VERMEZ
SANKO Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Gastroenteroloji Bilim Dalı’ndan Doç. Dr. Nimet Yılmaz, “Mide kanseri, mide hücrelerinin kontrolsüz çoğalmasıyla oluşan ciddi bir hastalıktır. Genellikle erken evrede belirti vermez, ancak ilerleyen dönemde iştahsızlık, kilo kaybı, mide ağrısı ve kanama ile kendini gösterir” dedi.
SANKO Üniversitesi'nden Ruh Sağlığı Uyarısı: Depresyon Mevsim Tanımıyor
SANKO Üniversitesi Tıp Fakültesi Ruh Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı’nda görev yapan Uzm. Dr. Lütfiye Şimşek, depresyonun yalnızca sonbahar ve kış aylarında görülen bir hastalık olmadığını, yılın her döneminde ortaya çıkabileceğini söyledi.
SANKO Hastanesi'nden Önemli Uyarı: Açlık Her Zaman Mideden Gelmiyor
SANKO Üniversitesi Hastanesi’nden Diyetisyen Zelal Ürek, sağlıklı beslenmenin ilk adımının, ne yediğimizi değil, neden yediğimizi de anlamak olduğunu söyledi.
SANKO Üniversitesi Hastanesi'nden Ailelere Yaz Tatili Beslenme Rehberi
SANKO Üniversitesi Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen Meltem Demirci, sağlıklı beslenen çocukların tatilde daha enerjik olduğunu belirterek, yaz tatilinde çocukların beslenme düzeninin ihmal edilmemesi gerektiğini söyledi.
Uzman Diyetisyen Meltem Demirci Uyardı: Güvenli Gıda Olmadan Sağlıklı Beslenme Mümkün Değil
SANKO Üniversitesi Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen Meltem Demirci, güvenli gıda olmadan, sağlıklı beslenmenin mümkün olmadığını söyledi.