Domates Çorbası Hazırlanışı

Malzemeler

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

2 tepeleme yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı domates salçası

5 adet domates

4 su bardağı su

Yarım su bardağı süt

Tuz,karabiber

Üzeri için

Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alın. un ekleyin ve biraz kavrulur. Domates salçası ve rendelenmiş domatesler ekleyin. 3-4 dk kavurun. 4 su bardağı su eklenerek çırpın. Tuzu ve karabiberi damak tadınıza göre ayarlayın. Kaynayana kadar karıştırılarak, kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dk kısık ateşte pişirin. Servis yapmadan önce tencereye süt ilave edin, karıştırın. İsteğe göre üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.

Şimdiden Afiyet olsun