Kahramanmaraş’ın Yöresel Lezzeti Sumak Ekşi Külü Tescillendi

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, kentin kültürel mirasını, geleneksel lezzetlerini ve el sanatlarını koruma amacıyla yürüttüğü çalışmalarına bir yenisini ekledi. Daha önce Kahramanmaraş Çiriş Böreği’nin tescilini alan belediye, şimdi de Maraş Sumak Ekşi Külü'nü tescil ettirdi. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün katkılarıyla gerçekleştirilen başvurunun ardından Maraş Sumak Ekşi Külü, Türk Patent ve Marka Kurumu’nun 176 sayılı Resmi Coğrafi İşaretler ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nde yayımlandı.

Tarımsal Hizmetler ve Muhtarlıklar Dairesi Başkanlığı tarafından yapılan açıklamada, "Yöresel lezzetlerimize ve geleneksel el sanatlarımıza sahip çıkarak coğrafi işaret tescilli ürünlerimizin sayısını artırmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz" ifadeleri yer aldı.

Bu tescille birlikte, Kahramanmaraş’ın zengin kültürel mirası bir kez daha korunmuş ve gelecek nesillere aktarılması için önemli bir adım atılmış oldu.