Kırmızı Pancar Salatası Hazırlanışı

Malzemeler

3 adet kırmızı pancar

Yarım küçük limon

5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı

Çeyrek demet maydanoz

1 büyük diş sarımsak (rendelenmiş)

Tuz

Hazırlanışı

Öncelikle pancarlarımızı soyup temizleyip küçük kareler halinde keselim. Ardından üzerini biraz geçecek kadar sıcak suda haşlayalım. 40-45 dakika arası yeterli olacaktır ancak yine de kontrollü pişirmekte fayda var. Çok yumuşamasın. Hafif diri kaldığında çok daha güzel oluyor. Haşlandıktan sonra süzelim. Limonunu, zeytinyağımızı tuzunu ve rendelenmiş sarımsağımızı ekleyerek güzelce karıştıralım. Ve salatamız servise hazır.

Şimdiden Afiyet olsun